在传统的梦幻西游中，副本的难度一般是固定的，而在SF新开服务器中，副本的难度可以由玩家自己选择。玩家可以根据自己的实力和需求，选择不同难度的副本进行挑战。更高难度的副本通常会掉落更丰厚的奖励，而低难度的副本则适合新手玩家进行磨练。